日文翻譯社提供日文翻譯與閱讀～邊喝咖啡邊減肥

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喝咖啡竟然可以減肥？那以後也要開始喝了，進入今天的主題～邊喝咖啡邊減肥（中日翻譯對照閱讀）。

お茶の時間に何気なく口にしている一杯のコーヒー。それが、さまざまな生活習慣病の予防に効果があるという研究成果が発表されています。

翻譯：下午茶時間不經意的喝著咖啡。研究發現，這對於預防各種生活習慣的疾病有效。

生活習慣病というのは、食生活、運動、嗜好など、生活習慣が発症や進行に大きくかかわっている病気。がんや糖尿病、高血圧、脳卒中、心臓病などがこれにあたります。

翻譯： 生活習慣病是指飲食習慣、運動、嗜好等生活習慣與發病、病情有關的疾病。癌症、糖尿病、高血壓、中風和心臟病等都屬於此類。

厚生労働省が10年間、40～69歳までの男女約9萬人を対象とした調査によると、コーヒーをほとんど飲まない人の肝臓がん発病率を「1」とすると、毎日 1～2杯飲む人は「0.52」と約半分、5杯以上飲む人は「0.24」と約4分の1に下がることがわかりました。これを元に、コーヒーには肝臓がんを抑制 する効果があると同省より発表されました。

翻譯：10年來，厚生勞動省以40~69歲的男女9萬人為樣本進行的調查顯示，若把幾乎不喝咖啡的人肝癌發病率設定為“1”，每天喝1~2杯的人則減半約為“0.52”，每天喝5杯以上的人降低至約1/4的“0.24”。以此為依據，厚生勞動省發佈咖啡對抑制肝癌有效。

とはいえ、現在のところコーヒーの中の何の成分が肝臓がんに効くか、ということははっきりし ていません。ただ、動物実験によればコーヒーに含まれるクロロゲンという成分が肝臓がんを抑制するという説が出ています。また、コーヒーはがん予防をする だけでなく、肝臓では飲酒によって上昇するγーGTP値の増加もゆるやかにするというデータが出ています。

翻譯：結果雖然如此，不過現階段還不清楚咖啡中的何種成分對抑制肝癌有效。只是在動物試驗中，有學說認為咖啡所含的綠原酸成分對抑制肝癌有效。另外，咖啡不僅防癌，還有資料顯示咖啡能緩和肝臟中因飲酒而上升的γーGTP值。

コーヒーが予防するのは肝臓がんだけではありません、糖尿病患者のうちの9割を占める2型糖尿病（インスリン非依存型糖尿病）を防ぐということも明らかになってきました。

翻譯：咖啡不僅能預防肝癌，還能預防占糖尿病患者中9成的二型糖尿病（胰島素非依存型糖尿病）。

コーヒーをふだん飲まない人と比較すると、1日1～2杯飲む人は糖尿病の発症率が約30％減少し、3～4杯の人では40％減少、5杯以上飲む人は危険度が半減するという結果が出ています。

翻譯：結果顯示，和平常不喝咖啡的人相比，一天喝1~2杯的人糖尿病發病率會減少約30%，喝3~4杯的人會減少40%，喝5杯以上的人發病的危險度會減半。

これには、コーヒーの中のクロロゲンがインスリンの働きを活性化しているということや、カフェインが作用していることなどがいわれています。また、それ以 外では痛風の原因である血清尿酸値や、血圧値も改善してくれるという研究発表があり、コーヒーを常飲しているとまさにいいことずくめの結果です。
もう一つ、體重が気になる人には、コーヒーのカフェインは肥満抑制効果を持って いるという研究データもあるのです。

翻譯：據說這是由於咖啡中的綠原酸能活化胰島素作用，以及咖啡因的作用等。此外，還有研究稱咖啡能改善造成痛風的血清尿酸值與血壓值，常飲咖啡可真是頤養天年。
還有一點，對於在乎體重的人來說，有研究顯示咖啡裡的咖啡因有抑制肥胖的功效。

國內のラットを使った実験では、カフェインを混ぜた餌を2週間與えたラットは、體重の増加は1ｇていどに抑えられたのに対して、カフェインを與えないラットは 6.5ｇ増加したそうです。

翻譯：國內使用老鼠進行的實驗中，兩周餵食混有咖啡因的食物的老鼠體重增加了約1g，而吃不含咖啡因食物的老鼠則增加了6.5g。

このメカニズムは、カフェインが脂肪を分解するリパーゼという酵素を活性化し、體內の貯蓄脂肪が分解される、というものだそう。味と香りを楽しみながら コーヒーをいただいて、ダイエットも兼ねられるとすれば、まさにこんなにいいことはありませんね。人體にも確実に効果があるという証拠の確立が、一日も早 く待たれるところです。

翻譯：據說其機理是，由於咖啡因可活化能分解脂肪的脂肪酶，致使體內存儲的脂肪分解。享受著咖啡的味香，邊喝咖啡，如果還能同時減肥的話，那簡直就是極品了。希望能儘早確定對人體也有效的證據。

「たくさん飲むと胃を荒らす」など、以前は、健康面への影響ではネガティブな評価をされていたコーヒー。近年の このような研究でさまざまな疾病の予防、改善効果が発表されると、その愛好者もぐっと増えるかもしれません。でも、刺激のある飲料には違いないので、胃腸の弱い方は飲み過ぎにはご注意を！

翻譯：“喝多了會傷胃”，以前也有咖啡對健康方面的影響等負面評價。隨著近年來這類研究，公佈咖啡對各種疾病的預防及改善效果等，會使其愛好者大量增加吧。但是，咖啡是刺激性飲料這點不會有錯，腸胃不好的人要注意別過度飲用。

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